《塑造近代中国牛奶消费:对近代上海乳业市场发展及其管理的考察》-章斯睿
内容简介: 乳业发展在如今变得越来越引人注意,相关研究也日渐增多,但现有研究多从畜牧经济角度论述,缺少乳品卫生制度的分析。或在时段上,偏重于80年代以后的行业发...
内容简介: 乳业发展在如今变得越来越引人注意,相关研究也日渐增多,但现有研究多从畜牧经济角度论述,缺少乳品卫生制度的分析。或在时段上,偏重于80年代以后的行业发...
内容简介: 本书为作者多年来研究历史的各种心得,包括对研究历史的方法论的思考,对历史与政治/文化/经济/廉政等的关系,尤其重点探讨了一下人文精神在历史中的重要作...
内容简介: 本书主要叙述了银杏在泰兴发展的历史过程及其阶段特征,重点展示了泰兴人民在数百年的历史长河中创造的银杏栽培特色、创立的银杏资源优势,从历史资料和民间传...
内容简介: 本书以从19世纪后半期到20世纪初约半个多世纪的中国为主要舞台,以这一时期知识分子的思想轨迹和精神世界为主要课题。在这半个多世纪中,中国的对外关系由...
内容简介: 求神问仙是中国中古时期宗教表达的重要形式,也为道教的产生奠定了基础。一直以来,中古时期的仙和修仙者都被描绘成一群神秘、隐匿的人。而康儒博在这项开创性...
内容简介: 葛兆光先生是一位具有宏阔学术视野和透辟学术眼光的通人。在孜孜不倦地进行本土学术问题考察研究的同时,他将视野时时投向海外,通过广泛的跨域对话,深度参与...
内容简介: 本书收入五篇探讨中共党史革命根据的最新研究文章,时间横跨土地革命、抗日战争、解放战争三个时期,但看似没有关联的五篇文章其问题根本上是一脉相承的,都是...
内容简介: 《水浒寻宋》 读者可以跟随作者的笔触,去观瞻庄严盛大的正旦大朝会、明堂大典,领略簪花饮酒、赋诗填词、观潮听曲、雕青蹴鞠的风流快活,逛两宋的御街,品尝...
内容简介: 本稿关于牛僧孺之生平、经历、政治活动、写作、思想皆有关注,而重点在于牛僧孺元和三年参与制举之考论,并归结为牛僧孺之于党争之定位、唐宋以后牛僧孺政治形...
内容简介: 本书收录了《南方文物》“海外大家”访谈栏目对海外考古大家的多篇访谈,通过访谈,介绍了国外著名考古学家的成长经历、学术贡献以及对中国考古学现状和前景的...