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《喝对了粥就是大补》

《喝对了粥就是大补》

内容简介:

现如今,不仅越来越多的老年人开始注重饮食问题,就连年轻人也开始注重起来。提到饮食,我们就不能不说到粥膳,“粥”被誉为第一补人之物,也是我们最常食用的一种饮食方式。而且,粥的最大好处就是,配方可以多种多样,合理搭配,营养全面。比如蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等都可以放到粥中,不仅味道可口,而且食疗的效果非常明显。这本书是厨房里的养生经系列丛书:《家常便饭吃对了就是大补》、《喝对了汤就是大补》、《喝对了粥就是大补》其中的一本。这本书是中国食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授精心之作,按照现在最流行的体质分类法,详细解读九种体质的人群如何制作和选择适宜的粥膳。还按照“因时制宜、因地制宜”的原则,介绍了在不同的季节,人们应该怎样选择粥膳。另外,这本书还介绍了一些常见病的粥膳食疗法,可以说这本书是一本家庭食疗的工具书,对家庭的所有成员都食适用。

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