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《圖解日本酒入門》/易懂插图说明所有关于日本酒的疑问

《圖解日本酒入門》/易懂插图说明所有关于日本酒的疑问

内容简介:

清晰易懂插图说明所有关于日本酒的疑问,让品尝日本酒的乐趣更加倍! 一问一答,帮读者问出不敢问的基础问题,深入浅出解说日本酒知识。 专栏分享日本酒豆知识&日本酒用语.历史教室,细数日本酒一路流传至今的轨迹。「特定名称酒有什么不一样的地方呢?」「酒标的用语太难懂了……」「日本酒要怎么搭配料理呢?」「这支酒应该冷喝还是品尝热�A?」「喝不完的日本酒,要怎么保存呢?」……这些日本酒的问题,你是否也相当好奇呢?就让日本酒初学者.米子与日本酒顾问.纯子,透过一问一答及闲谈方式引领读者进入日本酒世界。无论是日本酒的种类等基础常识,到如何购买、享用、搭配餐点等进阶挑战,以清楚易懂、图文并茂的方式,全方位说明日本酒酿造知识!另以专栏介绍日本酒的冷僻知识与富历史趣味的小故事,并收录开放参观的酒藏清单、能买到高品质日本酒的好店家,以及作者推荐的精选日本酒品牌名册。加上用语世典&历史教室等特殊单元,帮助读者多方面接触日本酒。现在就跟米子与纯子一起进入令人眼花撩乱的日本酒世界,体验享用日本酒的甘辛乐趣吧!

作者简介:

:山本洋子,专业酒食记者、地域美食品牌顾问。出生于鬼太郎的故乡──鸟取县境港市。曾担任素食、养生饮食、糙米杂粮、蔬菜、传统发酵调味料、米酒杂志总编,人生志业为「让世人认识埋没在乡间的日本瑰宝」。提倡「高品质纯米酒能将日本稻米的价值发挥至ji致」+力行谷物、蔬菜、鱼、发酵食品、身土不二、一物全体的饮食生活。以地域美食品牌顾问、纯米酒&下酒菜讲座讲师、专业酒食记者的身分活跃于日本各地。境港FISH大使。着有《纯米酒BOOK》、《��选日本酒手帖》、《��选红茶手帖》。座右铭是「一天一合纯米酒!用热�A开创农田的未来!」。

译者简介:甘为治,大坂大学文学研究科硕士,目前专职从事翻译工作。译有《抢救歪脊椎!1天5分钟,让你骨盆不倾、脊椎不歪的回春正骨术!》、《简笔划生活!可爱原子笔涂鸦小百科》、《超详细!�`仓自由行全攻略》、《超详细!金泽自由行全攻略》、《超详细!横滨自由行全攻略》、《阿德勒谈心理3:自卑感与人际关系》。

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