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《餐饮之魂》-冯子

《餐饮之魂》-冯子

内容简介:

《餐饮之魂》是一部深掘餐饮文化精髓的力作,从餐饮人的初心到技艺传承,从厨政运营到服务致富,再到环境营造,全方位剖析餐饮业的灵魂所在。书中以“魂”为线索,串联起一段段关于美食、文化、情感与梦想的故事,引领读者领略餐饮背后的汗水与辉煌,感受那份用心烹饪、真诚待客的不朽情怀。

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