内容简介:
孙朦编著的《资深餐馆小老板的生意经》从决策选址,店面装潢布局,菜品菜色,细节服务到员工管理、对外宣传等诸多方面教大家怎么做才能开好一家餐馆,不仅要让餐馆能够赚钱,还要能够持续稳定地发展下去。同时,本书从细节入手,清楚准确、细致入微地指出餐馆经营中各个环节应注意的问题。为餐饮企业提供了最佳的解决方案,是有效增强餐饮企业竞争力的得力助手。
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孙朦编著的《资深餐馆小老板的生意经》从决策选址,店面装潢布局,菜品菜色,细节服务到员工管理、对外宣传等诸多方面教大家怎么做才能开好一家餐馆,不仅要让餐馆能够赚钱,还要能够持续稳定地发展下去。同时,本书从细节入手,清楚准确、细致入微地指出餐馆经营中各个环节应注意的问题。为餐饮企业提供了最佳的解决方案,是有效增强餐饮企业竞争力的得力助手。