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内容简介:
肥胖是现代社会的一大流行现象，许多人深受其困扰。然而令人困惑的是，无论你付出多大努力，减去的体重总是失而复得。那么，这是因为你的遗传基因不够好，还是因为你的生活不够自律，或者你所采用的方法不够科学？ 在本书中，毕业于加拿大多伦多大学医学院的冯子新博士结合最新的科研成果，通过大量的真实案例分析了导致肥胖的各种生理因素和社会因素，揭示了肥胖的根本原因在于胰岛素水平升高。同时，书中还详细阐述了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素的生理学机制及其对人体健康的影响，指出了当前人们认识的诸多误区，并提供了切实可行的建议。 本书可供希望减轻多余体重的读者阅读参考。“本书提供了大量真知灼见，文笔生动有趣。读完本书，不仅能理解当今社会人们变胖的原因，还能找到逆转这一趋势和让人保持苗条的方法。” ——安德里亚斯?恩菲尔德，医学博士 “冯子新博士专注于研究现代人胰岛素抵抗多发的原因，他提出了独特的缓解胰岛素抵抗的创新方案，这一方案成为全面提升患者健康水平的关键。” ——吉米?摩尔，《透析生酮饮食》《透析胆固醇》两书作者 “冯子新博士从全新的角度解析了胰岛素抵抗的发生机制以及相关的肥胖模型，这一精彩理论将改变该领域的研究方向。” ——乔伊?哈科姆，肥胖症研究专家、《哈克伦比节食法》作者 “这是一本奇妙的书，书中披露了目前关于肥胖和体重管理方案中盛行的一些错误观点。建议对科学节食感兴趣的人读读这本书。” ——克里斯?冈纳斯，营养学家 “在这书中，冯子新博士用通俗易懂的语言，详细透彻地分析了引起肥胖的根本原因。如果更多的医生和大众能够理解其中的原因，遵循他所提出的可操作性建议，那么肥胖的流行趋势就将在不久的将来被逆转。” ——山姆?费尔森，《今日美国》评选的年度世界健身精英教练
作者简介:
：冯子新博士是一位肾病专家，同时还是膳食强化管理计划的创始人。他为2型糖尿病和肥胖症患者提供了独特的治疗方案，目前居住在加拿大多伦多。
