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内容简介:
本套丛书既独立成册，又相互包容，在各自表达中医药与中华文化的一个方向或主题的基础上，通过中华文化这条主线，将各分册中的主题思想有机地联系在一起。本套书从周易、儒学、道学、佛学、甲骨文、文物考古、兵学、古典文学、民俗、饮食和象数等文化视角来诠释和探讨中医药的理论与实践之奥秘，在学术界和社会上产生了积极影响，成为在这一方面研究的系列著作。各分册既独立又相互包容，在各自表达中医药与中华文化的一个方向或主题的基础上，通过中华文化这条主线，将15个分册著作中的主题思想有机地联系在一起。大国之兴，文化先行。我们希望通过这套丛书的出版，能够让大家更深刻地理解中华文化与中医药学的内在关系，全面地认识中华文化对中医药学发展的重大影响，从不同角度探隐溯源中华文化与中医药学之间的联系。本书内容通俗易懂，可读性强，是中国中医药出版社近年来首屈一指的经典丛书。著名社会学家费孝通教授、著名宗教学家赵朴初教授、著名中国文化学家汤一介教授及著名中医学家董建华、裘沛然、耿鉴庭、邓铁涛和俞长荣教授倾力推荐总主编简介：陈可冀（1930—），中国科学院院士，国医大师，教授，第七、八、九届全国政协委员。曾受聘任世界卫生组织传统医学顾问（1978—2009）。现任中国中医科学院首席研究员及终身研究员，国家卫生计生委科技创新战略顾问，中央保健委员会专家顾问委员会成员，国家中医药管理局专家咨询委员会委员，世界中医药学会联合会高级专家顾问委员会主席，中国科学技术协会荣誉委员，国家心血管病中心专家委员会资深委员，国家神经系统疾病临床医学研究中心专家委员会委员，北京大学衰老研究中心学术委员会主任委员，中国中西医结合学会名誉会长。为中国文化书院导师，中国非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。在心血管病医疗研究、老年医学及清代宫廷原始医药档案研究等方面做出了系列贡献，先后获爱因斯坦世界科学奖、立夫中医药学术奖、国家科技进步奖一等奖等奖项。畅销单册——饮食文化与中医学内容简介：本书为《中华文化与中医学丛书》之一。中医学素有“医食同源”之说，饮食文化与中医学息息相关，相互促，共同发展。本书全面、系统地论述了饮食文化和中医学的关系，介绍了饮食文化与中医学的源流、儒释道饮食观与中医学、《黄帝内经》与饮食文化，民俗、二十四节气、饮食文化与中医学，以及食品文化、酒文化、茶文化与中医学，并重介绍了中医食疗学，遴选出了经典实用的中医食疗食谱。本书集科学性与实用性于一体，既具有极大的学术价值，为研究中华传统饮食文化提供了非常重要的史料支持；又具有实用价值，提供了简单易行的益寿延年、防病治病之食疗方法；更具有文化价值，对中国传统文化的传承和发扬意义重大。本书适合社会各阶层人士阅读选用，特别可供从事饮食文化与中医学研究的人士阅读参考。
